Biscottis

Biscottis

Ingredientes:

ü  500g de Delimaize Galletería

ü  250g de Mantequilla

ü  3 huevos

ü  250g de azúcar moscabada

ü  5g de café soluble

ü  3g de canela en polvo

ü  125g de nuez

ü  125g de chispas de chocolate

Procedimiento:

Precalentar el horno a 170°C.

En la batidora con la paleta y a velocidad media, acremar la mantequilla con el azúcar.

Agregar el huevo e incorporar.

A velocidad baja incorporar el café, la canela y el Delimaize Galletería Mix.

Agregar  la nuez y las chispas de chocolate hasta que se incorporen totalmente.

Formar un tronco del grosor y tamaño deseado, hornear aproximadamente por 30 min. (Según el tamaño)

Dejar enfriar y cortar rebanadas de 1cm. de ancho aproximadamente. Hornear las rebanadas nuevamente por 5 minutos más.

Dejar enfriar y servir.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Dificultad: Fácil

Rendimiento: 40 porciones aprox.

Recomendación: La nuez puede ser sustituida por almendra, cacahuate, avellana o pistache.