Panqué de plátano

Panqué de plátano

Ingredientes:

ü  500g de Delimaize Panquelería Vainilla

ü  5 huevos

ü  160ml de aceite

ü  390ml de agua o leche

ü  160g de azúcar

ü  400g de pulpa de plátano

ü  100g de nuez en trozo

ü  5g de canela en polvo

Procedimiento:

Precalentar el horno a 170°C

En la batidora y utilizando la paleta, machacar el plátano con el azúcar. Incorporar el huevo, el agua o leche y el aceite. Integrar.

Añadir la nuez en trozo, y Delimaize Panquelería Vainilla con la canela. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Vaciar en un molde previamente engrasado.

Hornear de 40 a 50 min aproximadamente

Dejar enfriar y servir.

Tiempo de preparación: 60 min.

Dificultad: fácil

Rendimiento: 1 pieza grande o 2 medianas