Muffin de Moka
Ingredientes:
Muffin:
ü 250 g de Delimaize Panquelería
Chocolate Mix.
ü 195 ml de agua o leche (según su
preferencia)
ü 3 huevos
ü 85 ml de aceite
ü 150 g de azúcar
ü 10g de café soluble
Procedimiento:
Muffin:
Batir
a velocidad baja Delimaize Panquelería Chocolate Mix sabor vainilla con el
azúcar, incorporar el huevo y el agua o leche y el café soluble, batir a velocidad media. Agregar el puré de
plátano y el aceite e incorporar.
Raspar
los bordes del bowl para evitar grumos y pérdida de harina.
Deposite
la mezcla obtenido en los moldes deseados previamente engrasados.
Si
lo desea puede agregar chispas de chocolate, nuez en trozo, frutos secos, etc…
Hornear
de 20 a 25 minutos a 170°C o hasta que la corteza se perciba firme.
Recomendación: Si lo desea puede darle brillo al
muffin o cubrir con un glaseado o topping.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: fácil
Rendimiento: 12 muffins de tamaño estándar.
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