Focaccia

Focaccia

Ingredientes:

ü  500 g de Delimaize Pan Crunchy Mix.

ü  330 ml de agua

ü  48 ml de aceite de oliva

ü  7 g de levadura

ü  12 g de azúcar

ü  15g de hierbas finas

ü  5g de romero

ü  Sal de grano

Procedimiento:

Batir Delimaize Pan crunchy con la levadura, azúcar y hierbas finas.

Agregar el aceite de oliva y el agua hasta formar una masa homogénea.

Sobre una superficie enharinada, formar la Focaccia, hacer hendiduras a lo largo y ancho de la focaccia. Colocarlos sobre una charola engrasada o cubierta con papel encerado.

Dejar reposar 10 minutos en un lugar cálido.

Barnizar la Focaccia con aceite de oliva, agregar en la superficie la sal en grano y el romero.

Hornear a 170°C de 30 a 40 min.

Dejar enfriar y servir.

Recomendación: Sí lo desea, puede añadir tomate deshidratado en la superficie del pan.

Tiempo de preparación: 30 min

Dificultad: Media

Rendimiento: 2 piezas medianas