Pan de muerto

Pan de Muerto

Ingredientes:

Muffin:

ü  500 g de Delimaize Pan Suave.

ü  200 ml de agua

ü  2 huevos

ü  125g de azúcar

ü  200g de azúcar blanca

ü  7g de levadura

ü  125 g de margarina

Procedimiento:

Mezclar a velocidad baja todos los ingredientes secos por medio minuto, agregar la margarina a temperatura ambiente y el huevo, batir por 30 segundos, agregar el agua y batir por un minuto más.

Reposar la masa por 10 minutos.

Formar los panes del tamaño deseado, untar aceite a cada pieza y dejar reposar a temperatura ambiente por 25 minutos.

Tomar un poco de la masa anterior, y agregar un poco más de harina pan suave, formar con la mano los huesos del pan.

Hornear de 13 a 18 min a 170°c,  Una vez horneado se espolvorea con azúcar estándar.

Recomendación: Si lo desea puede agregar a la masa ralladura de naranja o esencia de azahar.

Tiempo de preparación: 1 hora

Dificultad: media

Rendimiento: 10 piezas chicas aproximadamente