Galletas de jengibre

Galletas de jengibre

Ingredientes:

ü  500g de Delimaize Galletería

ü  250g de mantequilla

ü  2 huevos

ü  250g de azúcar estándar

ü  ½ cucharada de jengibre rallado

Procedimiento:

Precalentar el horno a 170°C

En la batidora con la paleta y a velocidad media, acremar la mantequilla con el azúcar.

Agregar el huevo poco a poco e incorporar, agregar el jengibre rallado y batir por medio minuto más

Agregar Delimaize Galletería y batir hasta incorporar.

Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortar las galletas con el molde de galleta de jengibre.

Hornear de 20 a 25 minutos aproximadamente.

Dejar enfriar y servir.

Recomendaciones:

Sí lo desea, decorar con azúcar glass o algún glaseado.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Dificultad: Fácil

Rendimiento: 20 piezas aproximadamente. (Dependiendo el tamaño de la galleta)